العدس مصدر غني بالمغنيسيوم وحمض الفوليك ، وهما عنصران مهمان للغاية في تعزيز صحة القلب وحمايتها. العدس غني أيضًا بالألياف القابلة للذوبان ، وهو أمر مهم جدًا لـ: خفض مستويات الكوليسترول السيئ (LDL). رفع نسبة الكولسترول الجيد في الجسم (HDL). تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية وتقليل مخاطر الإصابة بالسكتات الدماغية.

فقدان الوزن. تحتوي الفاصوليا على مستويات عالية من البروتين والألياف ، وهي من أهم العناصر الغذائية لفقدان الوزن. أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا غنيًا بالألياف سيشعرون بجوع أقل. مفيد للقلب .. حسب الدراسات ، فإن اتباع نظام غذائي غني بالفاصوليا والبقوليات يخفض مستويات الكوليسترول الضار ، وهو عامل مهم لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

أيضا ، تحتوي على السابونين والفيتوستيرول ، وهذه المواد تساعد على خفض نسبة الكوليسترول. ... الفول تساعد في إنقاص الوزن: تساعد الفاصوليا في إنقاص الوزن لأنها غنية بالألياف التي تزيد من الشعور بالشبع وتقلل نسبة السكر في الدم وتمنح الجسم الطاقة

تحرص الأمهات على تقديم مشروب للأبناء والزوج في الشتاء لما له من مغذٍ ، ويحفز الجسم على الإحماء ، لما له من فوائد عديدة. يمد الحمص الجسم بالبروتينات والفيتامينات والألياف والبروتين وكمية قليلة من الدهون والحديد وهذا يقلل الشهية ويقي من الشعور بالاكتئاب.

من فوائد السمسم التي يمكن الحصول عليها عند تناوله بانتظام تعزيز صحة القلب والدورة الدموية بسبب غنى هذه البذور بالمغنيسيوم المهم لخفض ضغط الدم.

يحتوي الأرز المصنوع من الحبوب الكاملة على الألياف الغذائية التي قد تساعد في الحماية من أنواع مختلفة من السرطان ، وخاصة سرطان القولون والأمعاء.

في البداية سنتحدث عن فوائد الفول السوداني ، فهو من البقوليات التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة والطاقة والسعرات الحرارية العالية التي تزيد من نشاط الإنسان وبعض المعادن مثل الكالسيوم والبروتين والحديد والدهون والكربوهيدرات والصوديوم والزنك والبوتاسيوم. والمغنيسيوم والمنغنيز والسيلينيوم.

يعتبر اليانسون من أهم الأعشاب التي تحسن عملية الهضم ، وتساهم في تقليل مشاكل الجهاز الهضمي مثل: عسر الهضم ، والقيء ، والإسهال ، والإمساك. وجد أن شرب اليانسون على معدة فارغة يساهم في التخفيف من تكون الغازات والانتفاخ وآلام المعدة لدى مرضى القولون العصبي.

من فوائد الكراوية تحسين عملية الهضم لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف الغذائية ، والتي تساعد بشكل عام في الحفاظ على حالة معدة صحية مستقرة وتجنب أي مشاكل في الجهاز الهضمي ، مثل: الانتفاخ والغازات والإمساك والإسهال.

يحتوي التمر على عناصر ضرورية لنمو الجسم وسلامته ، ولعل من أبرز هذه المكونات الفيتامينات A1 و B5 و B3 و B2. بالإضافة إلى المعادن مثل الكبريت والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز والنحاس.

يساهم تناول اللوز في خفض مستوى الكوليسترول في الدم ، وبذوره الحلوة لها تأثيرات مسكنة ومهدئة وملينة.

وأشار الباحثون إلى أن البندق غذاء غني بفيتامين (هـ) ، حيث أنه مضاد للأكسدة ويمنع الشيخوخة المبكرة ، ويفيد عندما تنخفض مستويات السكر في الدم أثناء الحيض ، كما أن فيتامين (هـ) الذي يحتويه يمنع تطور مرض السكري ، وينظم أنشطة القلب والشرايين والدماغ والأعصاب. يفيد في التئام الجروح ، ويقي من سرطان البروستاتا

يعتبر الترمس من عائلة البقوليات ، وهناك نوعان منه ، الأول حلو والثاني مر ، والفرق بينهما أن الترمس المر له فوائد أكثر من الترمس الحلو ، وعادة ما يفضل شراء الترمس المر ونقعه لمدة أسبوع بالمياه المتغيرة منه للفترة المذكورة للتخلص من البقوليات الضارة فيه والتمتع بترفيه مفيد وصحي في هذا المقال.

يفيد في حالات الربو والتهاب الشعب الهوائية والتهاب الرئة واحتباس الماء في الجسم وضيق التنفس والإمساك والمسكنات. إذا تم مضغه في الفم فإنه ينظفه. زيت الشمر لونه أصفر فاتح ورائحته شبيهة برائحة اليانسون. الزيت مطهر ، مضاد للجراثيم ، مضاد للفطريات ، مضاد للتشنج ، ومنبه للمناعة. لا يستخدم في حالة الحمل أو الصرع أو للأطفال دون سن 6 سنوات.

الحلبة صيدلية شبه متكاملة لعلاج الأمراض. يتم تضمين الحلبة أيضًا في العديد من المجالات ، بما في ذلك التركيبة التغذوية والعلاجية والعقاقير والجمالية. من أبرز فوائد الحلبة حماية الكبد من التعرض للسرطان ، وتنظيم الهضم ، وخفض ضغط الدم ، وتنظيم مستويات الكوليسترول في الدم ، وعلاج تساقط الشعر ، وتنظيم مستويات السكر في الدم ، وتقليل الألم.

بذوره طارد للريح ومنبه ومدر للبول. .. البذور مطهرة ومضادة للديدان المعوية وخاصة عند الأطفال ومدر للبول ومفيد في الربو ومنشط لجهاز المناعة. توضع البذور بين ثنايا الملابس المخزنة كطارد للعث. الحبة السوداء مفيدة في أمراض القولون ومنبه للأعصاب أو لعلاج مرض السكري.

يشيع استخدام الكزبرة كتوابل حيث يتم استخدامها على نطاق واسع في جميع دول العالم. يُستخدم تسريب الكزبرة كعلاج لطيف لانتفاخ البطن والمغص ، كما أنه يهدئ التشنجات في الأمعاء ويقاوم آثار التوتر العصبي. ثبت أن زيت الكزبرة له تأثير محفز على إفراز عصارات الجهاز الهضمي ، كما أنه مضاد لانتفاخ البطن والمغص. كما ثبت أن له تأثير مضاد للجراثيم ومضاد للفطريات.

الاستخدام المنتظم للفلفل الأسود له فوائد كبيرة في تعزيز صحة القلب ، حيث أنه يحتوي على مادة البيبيرين التي تساعد على الحماية من الالتهابات وتنظيم ضغط الدم ، وكذلك تساعد في الحفاظ على الشرايين نظيفة عن طريق إزالة الكوليسترول الزائد من جدران وأوعية القلب ، مما يساهم في ذلك. للوقاية من تصلب الشرايين.

يستخدم من الداخل عن طريق تناول مستحلب الكمون لتوليد الحليب لدى الأمهات المرضعات وآلام المعدة وحصوات الكلى والمثانة وانتفاخ المعدة والمنشط المختلط والجنس. أيضا خليط يخلط مقدار ملعقة صغيرة من ثمار كل من الكمون والخل وبذور اللفت ، ويضاف إليها كوب من الماء الساخن ، ثم يحلى بالعسل ويشرب كوب كبير ثلاث مرات في اليوم.

تحتوي القرفة على مادة تجعل الخلايا الدهنية أكثر استجابة للأنسولين التي تنظم تكسير السكر في الدم واستهلاكه في خلايا الجسم وتحويله إلى طاقة. يقلل مضادات الأكسدة الفينولية من الآثار الجانبية لمرض السكري. لا يحتوي زيت القرفة المضاف للطعام على نفس فوائد القرفة.

يوصف القرنفل بأنه طارد للحمى ومطهر ومعقم للمعدة ، يعالج القروح والصداع ، ويقي من الأوبئة ، ويساعد على الهضم ، ويخفف من آلام الأسنان ، ويخفف التهابات الحساسية ، وينبه القلب والمعدة.

وائده تقوي الذاكرة وتفيد مرضى القلب. للزيت المستخرج منه فوائد طبية عديدة.

الجوز هو فاكهة صالحة للأكل تنتمي إلى إحدى الأشجار من جنس المكسرات ، وخاصة الجوز الفارسي ، الجوز الملكي.

تحسين صحة العظام والعضلات والوقاية من هشاشة العظام وارتشافها. يساعد على الشعور بالشبع ، مما يقلل من تناول الطعام ، وبالتالي يساعد في السيطرة على العديد من الأمراض ، مثل السمنة. يساعد في منع الإمساك ، كما أنه علاج له. تحسين امتصاص الحديد لاحتوائه على فيتامين سي.

يحتوي العدس الأصفر على مادة البوليفينول ، وهي مركبات نشطة تحارب العوامل الضارة في الجسم مثل الأشعة فوق البنفسجية والإشعاع وأمراض القلب والسرطان ، وقد تم ربط العدس الأصفر بفوائد صحية طويلة المدى ، بما في ذلك صحة القلب والأوعية الدموية والوقاية من مرض السكري. العدس الأصفر يحتوي على نسبة عالية من البروتين.

تحتوي اللوبيا على مضادات الأكسدة الرائعة التي تساهم في تنقية الجسم وتخليصه من السموم ، وقد بدأت إحدى الدراسات مؤخرًا في إظهار أن لها تأثير إيجابي فعال في مكافحة الجذور الحرة التي قد تسبب بعض الأمراض المزمنة. تحتوي اللوبيا أيضًا على مستويات عالية من فيتامين ج ، مما يساهم في تقوية جهاز المناعة.

هناك العديد من الفوائد والقيمة الغذائية العالية للفاصوليا الخالية من الكوليسترول. كما أنه لا يحتوي على الكثير من الدهون والصوديوم ، وهو مصدر كبير للألياف والبروتين. يوصى بتناول الكثير من الفاصوليا وإدخالها في الطعام للحصول على أفضل المعادن.